食品安全導刊徐州訊(通訊員 李媛)為進一步營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化氛圍，徐州市云龍區市場監督管理局多項舉措，深入推進制止餐飲浪費專項行動。

強化督查，夯實餐飲單位主體責任

制止餐飲浪費專項行動啟動以來，云龍區市場監管局結合文明城市創建等工作，開展多輪督查，開展執法檢查80次，出動執法人員150人次。目前，餐飲服務單位基本做到在大堂、餐廳醒目處張貼了文明餐桌行動、制止餐飲浪費的海報、標語，在餐桌上放置提示牌，餐飲單位會主動、及時提醒點單，引導消費者合理消費、適量點餐、主動打包，踐行“光盤行動”，“吃不完打包”已成大家共識。

多管齊下，打好制止餐飲浪費“組合拳”

云龍區食安辦聯合各辦事處創新思路，采取多種措施，提升制止餐飲浪費工作效能。成立以食品安全協管員、黨員志愿者等組成的文明志愿監督服務隊，每周對學校、飯店等進行“節約糧食、文明用餐”勸告引導;漢風街道昆侖社區創編了《勤儉之歌》，用通俗易懂的方式，號召廣大青少年從我做起、從小事做起，珍惜糧食、拒絕浪費。

創新機制，開展“光盤”打卡行動

在昆侖社區試點實施志愿者“光盤”積分獎勵制度，以參加社區服務、文明監督、文明勸導等公益活動的志愿者為主體，引導人人爭做“光盤達人”，每次參與光盤行動等公益活動積2分，記錄在志愿者的積分手冊上，達到一定分值后，按照“一分一元”的模式予以兌換，讓“小積分”兌出“大文明”，使“單向付出”變為“雙向循環”，促進制止餐飲浪費工作長效化、持久化開展。

宣傳引導，扎實開展制止餐飲浪費進行校園活動

4月上旬，云龍區市場監管局組織全區中小學、幼兒園開展《制止餐飲浪費 青年在行動》視頻宣傳活動;4月27日下午，云龍區市場監管局走進綠地商務城小學開展制止餐飲浪費現場宣傳活動，還對食堂管理人員和從業人員培訓了餐飲服務食品安全操作規范。在活動現場，區市場監管局工作人員通過圖文演示和互動問答等方式，用生動通俗的語言，為師生上了一堂生動的校園食品安全課，向學生闡明了糧食的來之不易，了解食品浪費的現狀和制止餐飲浪費的意義，引導大家養成不挑食、不偏食、不浪費的良好飲食習慣?；顒舆€宣講了《中華人民共和國反食品浪費法》，發放制止餐飲浪費宣傳材料，參與活動的學生與工作人員熱情互動，紛紛承諾將從自身做起，厲行節約、反對浪費。

下一步，云龍區市場監管局將持續開展制止餐飲浪費進校園、進機關、進餐飲店活動，多措并舉，不斷深化餐飲消費市場監管，嚴查轄區內宣揚過度消費、鋪張浪費的餐飲經營行為，全力營造“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”的良好氛圍。