食品安全導刊揚州訊(通訊員 朱玉)“五一”假期臨近，為有效防范食品安全風險。近日，寶應經濟開發區黨工委委員、黃塍鎮鎮長孔維亞，社會事務局局長衡萍帶領開發區食安辦及市場分局的同志在轄區內開展食品安全專項檢查，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查，以企業、學校食堂、敬老院、醫院為重點檢查區域，重點檢查生產經營主體是否嚴格落實食材進貨查驗、索證索票、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節的規范要求，確保制作銷售食品無安全隱患。同時，結合“兩個責任”要求，檢查落實主體責任情況，對檢查中發現的自查記錄不規范、公示內容不完整、“三防”設施不到位等問題，執法人員下達整改通知，并提出整改要求，督促生產經營主體要嚴格按照要求落實各項食品安全制度，切實履行好主體責任，為廣大人民群眾營造安全、放心的節日食品消費環境。

此次檢查有效加強了開發區轄區內的食品安全和責任意識，進一步規范食品市場經營秩序，為即將到來的假期營造安全放心的食品消費氛圍。