打好監管“組合拳” 守護校園食安線
新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省獲嘉縣篇
打好監管“組合拳” 守護校園食安線
——獲嘉縣市場監督理管局多措并舉保障校園食品安全
本刊記者 柴占陽 通訊員 方 萍
今年以來,河南省獲嘉縣市場監督管理局緊盯重點，主動作為，多措并舉全力保障校園食品安全。
一是常態監管，持續發力。
緊盯從業人員健康、食品安全制度落實、設施設備、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環節，常態化開展監督檢查，形成高壓態勢。
二是壓實責任，嚴格督導。
按照分層分級責任包保要求，各包保干部分別深入學校食堂就食品安全管理體系建立運行、常態化風險防控、應急處置、宣傳和培訓等方面開展督導，并對防范食品風險隱患提出具體要求。
三是智慧監管，提升效能。
依托智慧監管平臺，通過監控設備的查看、喊話、回放等功能，對學校食堂進行24小時全程監管，及時糾正違法違規行為，筑牢安全防線。
四是宣傳培訓，增強意識。
圍繞食品安全知識、食品安全法律法規、制止餐飲浪費等內容開展宣傳培訓，切實提升相關從業人員食品安全意識和責任意識。
截至目前，共開展宣傳培訓9次，日常檢查學校食堂163家次，包保干部督導學校食堂109家，線上巡查學校食堂360家次，發現問題119個，現已全部整改到位！
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