青島市即墨區市場監管保障古城景點消費安全

　　

　　楊暢 徐曉云 本刊記者 朱有剛

　　

　　“傅所長，您今晚就開始上崗了？”在青島市即墨古城財神廟小吃街經營烤玉米的齊女士熱情地跟巡查到自己攤前的市場監管執法人員打招呼。“五一長假到了，一定要做好食品安全，規范經營，既能保證質量，也能招攬游客多掙錢啊。”執法人員和業戶拉起了家常。

　　

　　為進一步規范即墨古城景區“五一”假期市場秩序，保障廣大市民和游客消費安全，青島市即墨區古城市場監管所結合優化營商環境要求，加強巡查力度，抓好產品質量、價格、售后服務等環節，有效保障各地美食、各色小吃及文玩產品銷售的消費安全。即墨古城是即墨區打造的休閑旅游景點，轄區內有200余家餐飲、食品和文玩經營單位及50余家小吃攤點，節假日期間游客較多，為預防消費糾紛，4月下旬，即墨區古城市場監管所執法人員就開始周密研究規范措施和應急方案，并提前部署介入，針對群眾假期消費特點，首先與餐飲服務單位簽訂《食品安全責任書》，壓實接待單位主體責任；針對小吃街上的攤點，在落實主辦方安全責任的基礎上，采取業務培訓、整體規范、逐家現場指導和暗訪督導的方式，進行節前安全規范檢查，強化食品經營者食品安全第一責任人的責任，對存在的食品安全隱患和問題及時督促整改，同時提高疫情防控意識，進一步護衛食品安全。 “我們從4月28日夜間開始輪流對五一假期期間消費市場進行巡查，已經巡查了古城內及周邊各類餐飲服務單位、文玩業戶、紀念品商鋪和小吃攤點260余家次，對發現的食品原料存放不規范、價格標識不規范、工作人員著裝不規范等問題進行現場整改規范，未發現違法經營行為和食品安全事故發生，有效保障了來即墨古城游玩購物人員的消費安全”，即墨區古城市場監管所所長傅國華說。“五一”假期開始，隨著游客增多，4名女執法人員放棄休假，突出重點場所、重點區位的分類檢查。在餐飲店重點檢查后廚、倉庫等重點場所的食品安全制度落實、操作流程是否規范、從業人員健康證落實以及疫情防控落實情況；針對食品經營店和小商店則更加注重食品貯存條件、進貨渠道來源、食品標識等方面的檢查，督促業戶嚴格履行主體責任，確保明碼標價，存放合理、人員合格、操作規范，嚴格落實疫情防控工作要求，保障食品安全。 青島市即墨區市場監督執法人員在巡查時，通過全方面多角度的食品安全宣傳和普及，不斷增強全民的食品安全意識，維護意識和監督意識，進一步強化企業誠信自律，推動食品安全社會共治。