食品安全導刊南京訊(通訊員 沈倩)為保障群眾過個安定祥和的假期，營造安全誠信的消費環境，南京市雨花臺區市場監管局多措并舉，做好四個”到位“，切實維護好群眾舌尖上的安全。

安排部署到位

節前，雨花臺區食安辦轉發市食安辦《關于做好“五一”節日期間大客流食品安全保障工作的通知》，要求各成員單位加強對食品生產企業、景區景點周邊餐飲店、網紅餐飲店、網絡訂餐、承辦宴席的餐飲店的監管，突出對南京特色食品、季節性食品和節日消費量大的品種的監管。

重點檢查到位

五一前夕，雨花臺區市場監管局對“老胡烤鴨舌”等我區網紅餐飲店的原材料、成品開展了監督抽檢。開展長江禁捕集中整治，對全區農貿市場、餐飲店、網絡平臺開展監督檢查，重點檢查是否有非法銷售江鮮，是否有虛假廣告宣傳等違法行為。五一期間，雨花臺區市場監管局每天由6名執法人員組成檢查小組，對餐飲單位、農貿市場、藥店、酒店、商超、景區、人員密集場所開展食品安全檢查。

消費提示到位

通過雨花臺區市場監管局微信公眾號發布消費提示、全區餐飲店監管微信群等方式，對食品生產經營者、消費者就五一期間的食品安全消費作出提示。告知各餐飲服務單位履行食品安全主體責任，嚴格落實各項食品安全管理制度，不超范圍經營，不超能力接待。以經營婚宴、自助餐、商務活動用餐、旅游團隊用餐的大中型餐飲服務單位為重點檢查對象，指導餐飲服務經營者積極推行“小份菜”“半份菜”。在經營場所醒目位置張貼宣傳畫、擺放提示牌，引導消費者按需適量點餐，避免餐飲浪費。

應急值守到位

嚴格落實節假日期間應急值班制度，值班干部24小時在崗接聽值班電話，接到重大食品和群體性消費維權事件報告，按照緊急重大情況程序處置。同時暢通12345和12315消費維權渠道，強化投訴處理，安排人員24小時接轉游客訴求工單，做到“立接立轉、當日辦結”。保證了節日市場秩序穩定，切實維護消費者合法權益。

“五一”期間，雨花臺區市場監管局共出動執法人員400余人次，檢查旅游景區9個次;檢查各類食品生產經營單位1441家，查處違規2起;受理投訴51起，全部及時辦結。節日期間未發生重大突發事件和重大輿情事件，切實保障了轄區群眾節日期間食品安全。