華龍區市場監管局召開食品安全

　　

　　“兩個責任”培訓會

　　

　　本刊記者 胡加璽

　　

　　為全面提高全區食品經營企業履行食品安全主體責任能力，推進“兩個責任”走深走實，4月26日，華龍區市場監管局開展落實食品安全“兩個責任”工作培訓會，對“兩個責任”落實工作進行再部署、再推進。區市場監管局副局長王仁壘出席培訓會并講話，百姓量販、綠城超市、隆祥超市等100余家企業參加培訓。

　　

　　會上，區市場監管局流通股負責人鞏林對國家市場監督管理局60號令《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》相關要求及關于落實食品安全“兩個責任”相關文件精神進行了解讀。對《河南省食品銷售企業落實食品安全主體責任監督管理辦法》的出臺背景、主要內容、要點進行講解；對如何落實企業食品安全責任、“日管控、周排查、月調度”工作制度的建立和臺賬記錄等進行詳細的指導。

　　

　　區市場監管局副局長王仁壘要求：一是要提高認識，增強緊迫感和責任感。采取有效的措施，細化崗位職責，落實強化食品經營者主體責任，貫徹落實《河南省食品銷售企業落實食品安全主體責任監督管理辦法》，建立食品生產經營企業食品安全風險防控動態管理機制；二是要順勢而為，抓好重點環節工作。制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。實現隱患風險早排查、早防范，著力提升源頭治理成效；三是要建立長效管理機制。進一步明確了食品安全總監、食品安全員的崗位職責，協助企業負責人做好食品安全管理工作，建立健全食品安全屬地責任和企業主體責任的長效管理機制。

　　

　　下一步，華龍區市場監管局將持續加強食品安全“兩個責任”工作落實力度，扎實推動食品安全“兩個責任”工作落地見效，促進全區食品安全形勢持續向好，切實守護好全區人民舌尖上的安全。

　　

　　通訊員：李琪 17539365589