食品安全導刊常州訊(通訊員 陳敏杰)為幫助企業嚴格落實《企業落實主體責任監督管理規定》，5月9日，常州市金壇區市場監管局食品生產安全監管人員及全區食品生產企業百余人參加了“企業落實主體責任監督管理規定(理解與實務)”網絡直播培訓。

本次培訓主要介紹了《規定》的發布背景和意義;解讀了《規定》中的重點條款，包括食品安全員可專職或者兼職、企業自查不可與“日周月”相互替代但可以結合開展等企業關心的內容;根據食品安全總監職責和食品安全員守則介紹了如何做好食品安全總監和食品安全員、如何做好日管控、周排查、月調度工作等實務，內容詳實豐富。培訓要求，各食品生產企業要以此次培訓為契機，進一步明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全管理員崗位職責，要切實增強責任意識、底線意識、法律意識，通過抓好“三類人”、管好“三件事”、健全“三本帳”，全面建立健全食品安全管理的長效機制。

參訓食品生產企業紛紛表示，此次培訓強化了主體責任意識，今后企業將繼續做好三件事的填報，進一步壓實崗位責任，強化食品安全風險管理，及時防范化解食品安全風險隱患，確保食品生產質量安全。