新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市開發區篇

專項檢查促規范 保障食安助創建

一一許昌市市場監督管理局開發區分局開展小作坊食品安全專項檢查 助力國家食品安全示范城市創建

本刊記者 柴占陽 通訊員 熊驥一

切實推動許昌市國家食品安全示范城市創建工作深入，持續規范轄區食品生產加工小作坊生產經營行為，切實消除小作坊風險隱患，提高小作坊食品安全管理水平，近日，河南省許昌市市場監督管理局開發區分局針對前期督查發現問題開展專項行動對轄區小作坊開展檢查。

執法人員對小作坊是否落實食品采購索證索票、臺賬記錄是否規范、生產環境是否符合衛生條件、產品和原材料儲存條件是否符合要求、從業人員是否取得健康體檢合格證明、生產環節是否符合規定、現場生產環境是否安全、是否建立原料購進臺賬和食品銷售臺賬等多項食品安全管理制度開展重點檢查。

檢查發現，部分小作坊存在物品存放混亂、進貨和銷售臺賬記錄不完整等問題。執法人員當場給予指正，責令其限期整改。

通過此次專項檢查，著力解決轄區食品小作坊存在的普遍問題和個性問題，逐步規范了食品小作坊生產經營行為，確保小作坊的食品安全，為許昌市創建國家食品安全示范城市做出

真真切切的努力!