食品安全導刊揚州訊(通訊員 陶娟)針對近期多地農貿市場內面制品非法添加硼砂等食品安全問題，5月23日，儀征市市場監管局胥浦分局執法人員迅速開展農貿市場面制品專項檢查。

此次檢查，執法人員重點檢查面制品經營店及攤位是否證照齊全，是否嚴格執行從業人員健康管理制度;是否嚴格登記進貨臺賬、銷貨臺賬、原輔料采購臺賬，是否向進貨商索證索票;是否存在銷售超過保質期、無明確生產廠家的粉、面條及其制品等違法行為。同時，針對交易量較大的萬年集貿市場及奧龍灣集貿市場內面制品加工經營店鋪的水餃皮、餛飩皮、面條等面制品進行了抽樣送檢，共計10個批次。

下一步，胥浦分局執法人員將進一步加大面制品風險隱患排查力度，督促經營戶落實食品安全主體責任，堅決杜絕面制品非法添加非食用物質及添加劑情況，全面提升面制品食品安全水平。