食品安全導刊南通訊(通訊員 曹丁丁)5月18日，南通市通州區組織召開農家宴管理工作會議，各鎮(街道)食品安全專職人員及區市場監管局各分局食品安全條線人員參加會議。

會議點評通報了2023年一季度各鎮(街道)食品安全考核情況，對食品安全示范城市創建、分層分級包保工作、農家宴監管及食安聯創平臺使用、食品安全信息報送等重點工作進行了再強調、再部署。各鎮(街道)和各分局相關同志著重就農家宴食品安全監管工作和食安聯創平臺使用意見建議進行了交流討論。

會上，通州區食安辦劉永建科長強調，要時刻繃緊農村集體聚餐這根弦，必須將農家宴食品安全視為常規工作，長期保持，常態落實。常態化登記備案，做到“應登盡登、應報盡報”;常態化現場評估，嚴格對標對表，如實開展現場核查;常態化健康管理，一旦發現從業人員健康異常必須及時上報并采取有效應急措施。

通州區食安辦要求，各鎮(街道)和各分局要充分認識農家宴食品安全的重要性;要統籌協調，切實做到“應登盡登、應報盡報”;必須嚴格履行自身對食品安全的職責;村(社區)協管員、信息員要積極引導群眾樹立食品安全意識;五是應急到位，一旦發生疑似食品安全事件，屬地食安辦和分局要第一時間到達現場進行處置，維護穩定，防止事件擴大、輿情擴散。

民以食為天，食以安為先。下一步，通州區食安辦將根據此次會議精神，開展農家宴專項督查，并以技術手段為支撐，加強農家宴聚餐現場檢驗檢測工作，切實把牢食品安全“關”，做好農家宴的“掌勺人”。