中考高招即將至 餐飲消費再警示

一一鶴壁市市場監督管理局 2023年中高招期間餐飲食品安全消費警示

本刊記者 柴占陽 通訊員 袁春芳

2023年中、高招考試臨近，且正值夏季，微生物繁殖快，食物易腐敗變質。為確?？忌嬍嘲踩?，謹防食源性疾病，以健康的身體、良好的狀態備戰迎考，鶴壁市市場監督管理局發布中、高招考試期間考生餐飲食品安全消費警示：

警示一、家庭用餐

應購買、使用新鮮食材，烹飪食品應燒熟煮透，避免生熟食品交叉污染;

盡量少喝冷飲，少吃豆制品、乳制品等易引起胃腸不適的食品;

慎用高風險食品，如涼菜、外購鹵菜、冷食等;

冰箱保存的食品食用時一定要充分加熱，盡量不食用隔夜飯菜;

家長送餐，請盡量縮短送餐時間，并盡快食用。

警示二、外出就餐

考生應盡量在家或學校食堂用餐，確需外出就餐時，要做到 “四看四不吃”：

一看證照是否齊全，二看環境是否衛生，三看餐具是否潔凈，四看飯菜感官是否正常;

一不吃生食海產品或水產品，二不吃冷葷涼菜，三不吃不熟悉、不新鮮或有異常的菜品，四不吃無證食品攤販經營的食品。

警示三、網絡訂餐

網絡訂餐時應選擇距離近、證照全、口碑好的入網餐飲服務提供者，盡量縮短食品運送時間。餐品送達后要認真檢查包裝、封簽等是否完好，食物是否新鮮，并盡快食用，勿長時間存放。盡量不要訂購涼菜、生食品種(如生魚片、沙拉、壽司)、冷加工糕點(如含奶油裱花蛋糕)等高風險食品。

警示四、科學飲食

考生要注意科學飲食，注重營養搭配，平衡膳食，多食用富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油膩生冷食品，提倡喝白開水，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。不要改變考生平時的飲食習慣和規律，不要嘗試新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃腸功能紊亂等。

全市市場監管部門將加大考生就餐學校食堂等餐飲服務單位監督檢查力度，確保中高考期間飲食安全。

考生或家長若發現食品安全問題，可撥打12315進行投訴舉報。

祝廣大考生中高招順利，取得優異成績!