食品安全導刊揚州訊(通訊員 王立)6月1日，“儀征鄉村旅游嘉年華暨天樂湖美食節”在儀征市月塘鎮天樂湖旅游度假區正式啟動。為切實守護美食節期間群眾“舌尖上的安全”，儀征市市場監管局月塘分局注重巡查、監管到位，全力做好食品安全的后勤保障工作。

活動中，執法人員對參加美食節的小作坊、餐飲、攤販等經營戶進行專項檢查，查看經營戶主體資格是否合法，從業人員健康證是否在有效期內，原料購進存儲條件和設施設備是否配套，采購食材是否新鮮，防塵、防蠅等設施是否到位，現場操作是否存在葷素、生熟交叉污染等問題。同時，執法人員嚴格要求經營戶完善食品經營檔案和食品原材料索證索票、臺賬登記制度，督促經營者所有提供的食材都必須來源可靠、源頭可溯，并保持干凈衛生的制售環境。

“有你們的守護，我們來天樂湖游玩不僅可以吃到各種美食，而且吃得放心，消費安心。”游客和正在現場攤位巡查的執法人員聊天說。儀征市市場監管局月塘分局將做好活動期間食品安全監督檢查及消費維權工作，保障美食節相關工作正常有序運轉。