金鄉縣縣委書記鄭士民督導食品安全“兩個責任”落實情況

　　

　　李兆敏 陳曉莉 本刊記者 陳德龍

　　

　　為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”，5月30日，金鄉縣縣委書記鄭士民深入食品安全包保企業督導食品安全工作?？h政府副縣長焦緒賓，縣市場監管局、縣教體局、金鄉二中主要負責同志陪同活動。

　　

　　鄭士民一行先后來到金鄉縣第二中學食堂、金鄉暖春餐飲管理服務有限公司，詳細了解食品生產經營狀況和“日管控、周排查、月調度”機制建立情況，并深入食品操作間，對原料采購驗收、食品加工制作、設備清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理進行仔細查看，就如何提高食品安全管理水平與負責人進行深入交流，對常態化、長效化、規范化落實屬地管理責任和企業主體責任提出指導意見。

　　

　　鄭士民指出，中高考臨近，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，要嚴格落實食品安全“兩個責任”，充分發揮各級包保干部作用，督促各級各類學校和相關配餐企業落實食品安全主體責任，嚴把食材采購關，做好食品留樣工作，加強食品安全工作日常管理，切實保障師生飲食安全。

　　

　　鄭士民強調，市場監管部門要持續加大對食品生產經營企業的監督檢查力度，緊盯各類食品安全隱患，督促企業嚴把食品質量安全關，加大違法行為查處力度，為食品安全保駕護航。