山東省濱州市濱城區開展高考考點學校食品安全專項檢查

　　

　　羅覓喬 張燕 本刊記者 朱有剛

　　

　　高考將至，為強化校園食品安全監管工作，保障廣大考生飲食安全，6月1日至6月2日，山東省濱州市濱城區市場監管局對高考考點學校食堂開展了食品安全專項檢查，為高考保駕護航。

　　

　　執法人員重點審查了考點食堂高考期間食譜及食品安全事故應急預案，并對食品原料采購查驗、餐飲具清洗消毒、加工操作關鍵環節、從業人員健康狀況、食品留樣管理等方面開展了全方位檢查，對檢查中發現的薄弱環節和突出問題，責令立即整改，及時消除食品安全風險隱患。督促學校食堂落實食品安全主體責任，強化食品安全管理措施，依法規范經營。

　　

　　濱州市濱城區市場監管局相關負責人表示:下一步，將繼續緊緊盯牢學校食品安全，采取“專人進駐+監督巡查”方式，對承擔高考就餐的學校食堂，進行全程監管、實時監督，強化考前、考中、考后食品安全監管，全力保障廣大考生飲食安全。