新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鶴壁市篇

駐點保障就是好 全程監督為高考

——鶴壁市市場監管系統全力護航高考期間食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 袁春芳

保障高考期間廣大考生飲食用餐安全，河南省鶴壁市市場監管系統提前謀劃，統籌安排，明確工作重點、細化任務分工、壓實工作責任，高標準做好高考期間食品安全保障工作。

一是精心組織，提前介入。

制定印發《鶴壁市市場監督管理局關于做好2023年高考、中考保障工作的通知》，對高考、中考期間市場監管工作進行統籌安排，明確工作重點、細化任務分工、壓實工作責任，確?？荚嚻陂g各項監管措施落實到位。

二是筑牢防線，落實責任。

全市市場監管系統持續加大對涉考供餐單位及周邊餐飲單位巡查力度。督促涉考供餐單位及周邊餐飲單位切實承擔食品安全主體責任，認真落實各項食品安全制度，加強自查自糾。

同時，圍繞學校食堂進貨查驗和索證索票、加工制作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣等重點環節開展嚴格監督檢查，及時消除化解食品安全風險隱患。

截至目前，全市共排查校園及周邊餐飲單位383家次，消除風險隱患359個。

三是駐點保障，全程監督。

組織全市市場監管系統40余名精干執法人員，到全市12個高考期間涉考供餐學校實施駐點保障。

高考期間，每日早5：00-19：00，執法人員對涉考供餐單位實施駐點監督， “定人、定崗、定位”，做好菜單審查，從食品原料采購和貯存、食品加工制作、餐用具消毒至供餐等全過程全天嚴防嚴管。

充分利用快檢等技術手段檢測農藥殘留、獸藥殘留、劣質油品及餐飲具潔凈度等項目，對涉考供餐單位供應的食品及原材料進行現場快速檢測，共出動食品快檢車53次，快檢食品及原材料、餐飲具等263批次，所有快檢樣品結果均合格。

食品安全應急值守隊伍24小時通訊暢通，確保突發狀況能夠迅速妥善處置。

鶴壁市市場監督管理局將持續開展高考期間食品安全督導檢查，切實筑牢食品安全防線，全力服務和保障高考期間19000余名考生飲食安全和身體健康!