山東省陽谷縣全力做好高考期間食品安全保障工作

　　

　　丁業青 蘇道奇 本刊記者 朱有剛 

　　

　　為保障高考期間廣大師生的飲食安全，防范食品安全事故發生，山東省陽谷縣市場監督管理局采取提前介入、駐點保障等措施加強對所有考點食堂的監管力度，切實保障考生飲食安全。

　　

　　啟動重大活動餐飲服務食品安全保障工作機制，在每個考點派駐兩名監督執法人員實施全程駐點保障，督促學校食堂落實安全主體責任，對食品原料購進、貯存、加工烹調、留樣及人員管理等進行全程監督指導，認真排查食品安全風險隱患。同時開展食品安全抽樣和快檢工作，現場抽取蔬菜、水果、米面等20批次，及時排查安全隱患，確保高考期間食品安全。