食品安全導刊無錫訊(通訊員 陳銘)6月16日下午，無錫市新吳區高新區黨工委副書記、管委會副主任、新吳區委副書記、區長章金偉對食品生產企業開展實地包保督導。新吳區委副書記、區政府副區長、黨組副書記李芬，區市場監管局、梅村街道主要負責人現場陪同。

在無錫市三鳳橋食品有限責任公司，章金偉一行重點檢查了企業生產車間、化驗室等場所，聽取企業負責人關于食品安全管理人員配置、原料驗收、過程管控、門店產品廢棄處置以及日管控、周排查、月調度等方面情況的介紹，詳細詢問企業發展現狀、產能及發展規劃等情況。章金偉指出，食品生產企業一定要時時保持警惕，切實保證食品安全，三鳳橋作為“中華老字號”醬排骨企業要堅持傳承古法工藝，堅守真材實料，工序嚴格把關，延續工匠精神，創新企業發展。

在無錫市天天食品有限公司和無錫市三喜膠基制造有限公司，章金偉一行仔細調研了企業食品安全管理機制、產品銷售渠道、品牌建設情況，章金偉要求企業管理方要切實做到科技助生產、創新強品質、管理高標準、品牌重建設。

章金偉強調，民以食為天，食品安全容不得半點閃失。食品安全是企業發展的根本，在端午節前的這個重要節點，各食品生產企業更要嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，把好產品質量關，不折不扣落實好企業食品安全各項制度和責任。各有關單位和街道要保持部門間良性互動，推動信息共享、加強協作配合、形成工作合力，切實加強監管力度，做好常態化管控，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，促進食品安全“兩個責任”落地落實。