青島市城陽區市場監管局全力做好明月·山海間不夜城項目食品安全護航工作

　　

　　盧燕燕 孟令勝 本刊記者 陳德龍

　　

　　為做好青島明月·山海間不夜城項目啟動及經營期間的食品安全監管工作，4月份以來，山東省青島市城陽區市場監管局成立了食品安全護航專班，召開抓調研、出實招、促投資會議，做好食品經營督導檢查，以實際行動護航不夜城項目食品安全。

　　

　　提前介入 食安先行

　　

　　自4月中下旬開始，區市場監管局局采取科所聯動的方式提前介入，不間斷對明月·山海間不夜城項目工地周邊68家次食品經營業戶、16家次食品攤販進行檢查，督促經營業戶加強食品安全管理，確保工地工人飲食安全，防止食品安全事故發生；6月9日，區市場監管局食安科對擬入駐不夜城的69家食品經營業戶進行食品安全培訓，規范食品餐飲經營行為，保障不夜城項目內餐飲業戶準時、依法經營。

　　

　　靠前保障 全程指導

　　

　　按照明月·山海間不夜城項目內經營業戶早調試、早辦證、早運營的工作原則，城陽區市場監管局多部門聯合，在項目開建期間，由執法人員提前入駐，對不夜城食品經營場多次與承建方溝通協調，通過研究圖紙及現場勘察等方式按照食品安全要求對69家食品經營場所設施設備，提出科學合理、方便操作、著眼長遠的建議，全程技術指導、跟蹤問效，為快速取得食品經營許可和后續食品安全監管保障打下堅實的基礎。

　　

　　下一步，城陽區市場監管局將繼續做好不夜城項目食品安全監管工作，定期開展食品經營業戶培訓和食品安全監管，讓廣大市民吃的安心、玩的開心。