食品安全導刊南京訊(通訊員 曹冬梅)為進一步加強燒烤店和夜排檔的食品安全，消除消防安全隱患，營造安全穩定的轄區環境，近期，南京市雨花臺區賽虹橋街道聯合市場監督管理局賽虹橋分局，開展燒烤店和夜排檔的晚間巡查檢查和場所衛生環境監管專項整治行動。

執法人員通過查看經營戶是否持證照經營、從業人員是否具有健康證、進銷貨臺賬是否索票索證、店內的防蠅防鼠設施是否齊全、器皿是否消毒、肉制品是否有檢驗檢疫證明等情況，對相關從業人員開展安全宣傳，督促經營者落實主體責任，嚴防各種食品安全問題的發生。

現場還重點檢查了燃氣罐、燃氣管道等器具是否符合現行強制性國家標準，是否使用無產品標準、無廠名廠址和無產品合格證明的燃氣器具，以及在使用燃氣具是否有熄火保護裝置等情況。針對檢查中發現的問題，執法人員責令負責人立即整改，確保經營場所安全條件達到標準。

下一步，執法人員將對夜間燒烤店和夜排檔經營場所進行常態化的監管和治理，不定期組織“回頭看”，確保整治工作取得實效，為轄區夜間經濟的發展保駕護航。