食品安全導刊南通訊(通訊員 成聰 曹丁丁 魏婷婷)“老板，您平時進貨的時候一定要看清楚小零食、調味品的生產日期和保質期，咱們一定要對大家的身體健康負責。”6月25日，南通市通州區金新街道民平村網格員深入轄區內的商鋪開展食品安全專項檢查，以實際行動為廣大消費者筑起一道食品安全“防火墻”。

本次檢查主要針對金新街道轄區內商鋪，對是否存在“三無”、過期、變質、假冒偽劣等食品進行檢查。檢查人員現場向商戶發放食品安全宣傳手冊，宣傳食品安全法律法規和食品安全常識，對發現食品存在安全隱患的店鋪進行勸導及限期整改。

紅白喜事，逢年過節，回鄉吃宴。十里八村的親朋好友數百人，用一塊空地搭建臨時餐廳和廚房，就能帶給人們最具鄉情的味覺盛宴。但熱鬧的背后，往往因加工場所環境簡陋、設施設備不全，加之舉辦者和承辦者食品安全意識不強、食品從業人員操作不規范等原因，存在一定的食品安全隱患。對此，金新街道加強對農村集體聚餐食品監管工作，嚴格落實監管制度，規范農村廚師管理，織密食品安全防護網，杜絕食品安全事故的發生。同時，加強對農家宴進行監管，現場向廚師發放食品安全通知書，對水源水質，餐盤干凈進行監督，確保農家宴干凈衛生，營造人人放心，人人安全的食品安全氛圍。

下一步，金新街道將加大督查力度，進一步提升村居廚師服務隊的安全意識、責任意識和風險意識，堅持做好放心食品、良心餐飲。同時堅持開展村居食品安全專項整治活動，加大檢查力度，持續凈化夏季消費、就餐環境。