新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之陜西省華陰市篇

智慧監管開“天眼”食品安全隱患減

一一華陰市市場監督管理局 深入推進智慧監管擴面提質工程 多措并舉 助力食品安全 “兩個責任”全面落實

本刊記者 柴占陽 通訊員 朱家惟

2023年以來，陜西省華陰市市場監督管理局出實招、增實效，以創建“國家食品安全示范市”為統領，深入推進智慧監管擴面提質工程，多措并舉，助力食品安全“兩個責任”全面落實。

一是成立專班，強力推進。

制定《2023年度推進智慧監管擴面提質工程實施方案》，夯實工作責任，細化工作任務，明確工作時效，確保擴面提質工程順利推進。

二是創新模塊，增效提質。

為6個市場監管所和綜合執法大隊安裝智慧大屏、新增天翼云眼“明廚亮灶”平臺、新增AI智能抓拍分析功能和實時監控 “云喊話”功能，一系列措施、模塊、功能的創新，使監管人員能夠在線即時提醒商家糾正違規行為，加強了對入網餐飲經營單位的監管和約束。以其創新性和高效性，成為餐飲領域 “食品安全百日行動”的助力，使監管更具靶向性，餐飲經營單位在登陸系統填報信息和實時監控后廚操作的過程中，進一步強化食品安全責任意識，加強食品安全管理。

三是預警提醒，排除隱患。

今年以來，華陰市市場監督管理局執法人員僅通過智慧監管系統就排查處理食品安全預警信息293條，有效降低餐飲領域食品安全隱患。

四是增點擴面，全面覆蓋。

截至目前，華陰市已經有500多家餐飲服務單位納入到智慧監管系統，覆蓋到餐飲環節各個領域。各市場監管所還在有序推進智慧監管擴面提質工程，計劃在今年年底做好餐飲經營領域經營單位基本全覆蓋。

目前，華陰市市場監督管理局在智慧監管方面已經邁出了扎實的第一步，今后仍將持續探索“人管” 與“技管”相結合的市場監管新模式，形成以實地監管為主、智慧監管為補充的監管體系，有效緩解人手不足壓力，增加食品安全監管針對性、靶向性，切實降低食品安全隱患，助力餐飲經營單位健康發展，為經營戶創造更加安全、安靜的營商環境!