青島市即墨區啟動青島國際啤酒節即墨會場服務保障模式
 

　　唐莎莎 史青 本刊記者 朱有剛     

　　

　　為確保第33屆青島國際啤酒節即墨區兩個會場活動順利舉行，7月14日，青島市即墨區市場監管局在提前制定保障方案、確定保障人員、提前到舉辦地核查資質的基礎上，啟動全程服務保障行動，通過組織從業人員業務培訓、駐場監管巡查、現場指導規范、24小時值班值守等方式，全力保障活動順利開展。                                                         

　　

　　第33屆青島國際啤酒節在即墨區設立即墨古城和鰲山海泉灣兩個會場，接到服務保障任務后，即墨區市場監管局立即制定活動保障方案和應急處置預案，成立以分管領導為組長、相關科室、市場監管所負責人為成員的保障工作領導小組，負責本次保障工作的組織協調、突發事件應急處置工作。同時，成立科所聯動的現場監管小組，負責活動期間現場檢查工作。                      

　　

　　在制定并落實保障方案，明確責任分工的基礎上，即墨區市場監管局強化具體工作安排部署，落實轄區監管所主體責任。7月13日，即墨古城市場監管所召集5家古城會場餐飲服務提供單位進行了培訓，并全部簽訂《食品安全責任書》，培訓重點對原料采購、進貨查驗、從業人員管理、食品加工制作、食品留樣等方面進行了詳細講解，要求其定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案，嚴格落實食品安全相關制度。7月14日上午，鰲山衛市場監管所執法人員到會場對承辦單位負責人和從業人員進行啤酒節前業務培訓，進一步落實食品安全責任，同時開展了會場安全檢查，全力消除安全隱患。                                            

　　

　　第33屆青島國際啤酒節即墨古城和鰲山海泉灣兩個會場于7月14日夜開幕，即墨區市場監管局服務保障人員提前入駐會場，嚴格風險排查，確保監管到位。執法人員提前對所有供餐單位進行了現場指導，排查食品安全風險隱患，對活動現場及其周邊的食品攤點、餐飲單位、賓館和商店等的食品、特種設備、價格等安全開展巡回監督檢查，對發現的問題能當場改正的立即改正，不能當場改正的限期改正，確?；顒悠陂g食品安全和消費安全。                                                           

　　

　　據悉，第33屆青島國際啤酒節即墨會場活動從7月14日至8月6日共24天，即墨區市場監管局將采取駐場全天候巡查的方式，努力打造放心消費環境，為廣大市民和游客提供一個休閑避暑的狂歡之地。