新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市示范區篇

校園食品要安全 交流學習和研判

一一三門峽市市場監督管理局示范區分局召開食品安全風險交流暨風險研判會

本刊記者 柴占陽 通訊員 張天臻 王雅婷

全面分析研判餐飲服務環節食品安全風險隱患，進一步加強轄區學校食堂食品安全監管，防范食品安全事故的發生，7月12日，河南省三門峽市市場監督管理局示范區分局聯合該區教文局、禹王路街道社區衛生服務中心召開食品安全風險交流暨風險研判會。

示范區分局各市場監管所負責人、轄區各學校(幼兒園)負責人、食品安全管理員等參加會議。

會議通報了近年來示范區學校食品安全監督抽檢情況及今年上半年全區學校、幼兒園(含托幼機構)食品安全日常監督檢查情況，并對下一階段學校食堂食品安全工作進行了安排部署。

禹王路街道社區衛生服務中心工作人員就《餐飲服務食品安全操作規范》，圍繞個人健康與衛生、餐飲具清洗消毒、消毒配劑等方面對參會人員進行了培訓，詳細介紹了七步洗手法、日常消毒要點、消毒劑的配置及正確使用方法，取得了良好效果。

會議要求，各學校要充分認識校園食品安全的重要性，加強學校食品安全管理工作，嚴格落實食品安全主體責任，進一步規范學校食堂管理，推動學校食品安全工作規范化、制度化，不斷提高食品安全管理水平。

會議同時強調，一要提高思想認識，充分認識食品安全無小事，積極主動作為，杜絕校園食品安全事故發生。

二要健全管理制度，落實崗位職責，細化工作措施，化解食品安全風險，認真落實食品安全主體責任。

三要按照“四個最嚴”要求，加大監督檢查力度，推動食品安全“兩個責任”落地落實，建立和完善長效監管機制，努力做到讓學生舒心、讓家長放心、讓社會安心!