新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省焦作市篇

食品安全大講堂 師生食安有保障

一一焦作市“百校校長”校園食品安全大講堂召開

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 冰 李 菲

7月12日，河南省焦作市“百校校長” 校園食品安全大講堂在焦作市會議中心圓形報告廳舉行。

會議由焦作市人民政府食品安全委員會辦公室(以下簡稱市食安辦)組織召開，來自全市各縣(市、區)市場監管、教育等主管部門及11個縣(市、區)的大中專院校、中小學校和幼兒園共計400余人參加此次培訓。

活動現場，河南省市場監督管理局餐飲處一級調研員張存勇對學校食堂食品安全進行授課。他結合多年工作經驗，圍繞校園食品安全的管控、食物中毒常見類型、影響細菌生長的因素、食品安全法律法規及食品安全事故應急處置的原則等方面進行了系統教授，進一步提高了參培人員的食品安全風險預警和應急管理能力。

焦作市人民政府食安辦副主任、市市場監督管理局黨組成員、副局長馮剛說，正值暑期，各學校要圍繞此次大講堂內容，在學校開展自查整改，采取有效措施，及時消除食品安全隱患，把好進貨查驗、加工制作、清洗消毒各個關口，形成學校食品安全閉環。

馮剛同時強調，各級市場監管、教育等部門要高度重視，結合夏季食品安全 “大排查 大整治 大提升”專項行動，督促指導學校開展食品安全整治，做到警鐘長鳴，常抓不懈。要落實學校主體責任、行業部門管理責任、市場監管責任、食品安全地方包保責任，做到“四管齊下”;要建立長效機制，強化輿情處置，做好宣傳和業務指導，做細做實各項工作，做到常態長效，切實保障廣大師生舌尖上的安全!