新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市建安區篇

培訓提升強保障 筑牢食安“防火墻”

一一許昌市建安區市場監督管理局 以培訓促提升 筑牢食品安全 “防火墻”

本刊記者 柴占陽 通訊員 胡新鋒

河南省許昌市建安區市場監督管理局為增強餐飲服務食品安全監管人員監管技能， 提高監管效率，掌握食品安全事故應急處置技巧，7月19日，該局對全系統的監管執法人員開展了餐飲食品安全培訓活動。

此次培訓，邀請許昌市市場監督管理局餐飲服務監管科科長蔣紅倫，圍繞校園食品安全風險防控、餐飲單位場所與布局、日常監管要點釋義、食品安全應急處置、創建國家食品安全示范城市注意事項等內容進行了精彩的授課，培訓內容豐富，涉及面多，讓參會人員聽得懂,用得著，使監管執法人員對餐飲食品安全現場監督檢查有了進一步的了解。

培訓結束時，執法人員表示，通過這次培訓切實提高了餐飲食品安全監管意識，進一步規范了餐飲食品安全現場檢查的方式方法,將會加強監管力度，規范監管方式，提高監管效率，提升監管能力，全力保障人民群眾的飲食安全和健康,以更嚴更實的作風做好餐飲食品安全監管!