食品安全導刊揚州訊(通訊員 趙瑩)為切實加強全市農貿市場及周邊食品安全規范化管理，推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動常態化，有效防范食品安全風險，近期，高郵市市場監管局印發《關于開展農貿市場及周邊等食用農產品銷售者食品安全專項整治行動的通知》，并召開專項整治行動動員部署會。會議要求各分局對照通知部署，統一行動，全面摸排農貿市場及周邊門店、商超、便利店等食用農產品銷售經營單位，重點規范和整治食用農產品銷售者食品安全主體責任落實不到位的問題。

本次專項行動重點督促集中交易市場開辦者、豬肉農產品經營者落實主體責任，并與農貿市場內外銷售豬肉的經營戶均簽訂質量安全承諾書。行動要求農貿市場開辦者建立健全食用農產品安全管理制度，集中交易市場建立入場銷售者檔案，銷售者嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，建立進貨臺賬，銷售豬肉的需查驗并留存動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證和非洲豬瘟病毒檢測報告，同時豬肉胴體上需印有動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質檢驗合格印章。

截至目前，高郵市市場監管局共出動執法人員1124人次，排查農貿市場36家，農貿市場內銷售豬肉農產品經營戶240家，周邊銷售豬肉等農產品經營戶286家，簽訂承諾書526份，開展食用農產品監督抽樣130多批次，開展農產品快檢2.5萬批次，對所有不合格(問題)農產品都及時依法開展處置。檢查過程中發現個別農貿市場存在主體責任落實不到位、部分銷售豬肉經營戶未查驗并留存兩證一報告等問題，經督促，相關經營戶均已整改到位。

下一步，高郵市市場監管局將持續深入開展食用農產品專項整治行動，強化農貿市場食品安全宣傳，加強市場開辦者及經營者的誠信自律教育，督促落實食品安全主體責任，全力保障群眾“菜籃子”安全。