食品安全導刊南京訊(通訊員 沈倩)7月18日，2023年南京市食品安全委員會全體(擴大)會議召開，雨花臺區市場監督管理局被中共南京市委、南京市人民政府授予2022年南京市扛起“爭當表率、爭做示范、走在前列”三大光榮使命食品安全類先進集體榮譽稱號。

2022年，雨花臺區市場監督管理局堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹“四個最嚴”要求，以食品安全示范城市創建為抓手，積極推進“風險管控年”建設，牢牢守住食品安全底線，全區食品安全形勢穩定向好，公眾滿意度持續提升。

風險排查守底線

聚焦重點領域、重點環節、重點主體，積極推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。2022年全年食品經營環節累計檢查9083戶，檢查覆蓋率102.28%，發現問題47433條，問題發現率522.22%，100%完成處置。食品生產環節累計檢查正常生產的企業20戶，檢查覆蓋率100%，發現問題195條，100%完成處置。監督抽檢3022批次，不合格298批次，100%完成處置閉環。

“兩個責任”齊發力

建立健全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制，壓緊壓實食品安全主體責任和屬地責任。全區106名包保干部與7483家食品經營主體精準匹配，每季度完成包保督導，圍繞“完善安全管理體系，抓好常態化防控，強化應急處置，加強宣傳和培訓”等方面督促指導食品生產經營主體依法配備食品安全總監、食品安全員，建立健全日管控、周排查、月調度機制。實現風險精準防控，確保出現問題找得到人、查得清事、落得了責。

示范引領樹標桿

培育省級“名特優”食品小作坊4家、省級“特殊食品經營環節優質規范店”4家、區級“餐飲示范店”29家;牽頭協助制定《集中配餐單位管理規范》和《外賣小餐飲建設規范》2個南京市地方標準，規范集中配餐生產和外賣小餐飲經營者的服務，為監管部門提供“互聯網+餐飲服務”監管需求，助力餐飲行業健康發展，以點帶面提升全區食品安全水平。

嚴格執法“零容忍”

堅持以“零容忍”的要求嚴格監管執法，加大食品安全違法行為查處力度，始終保持執法高壓態勢與柔性執法剛柔相濟。全年共查處食品案件293件，罰沒款152.34萬元，移送公安3件，有力打擊了食品違法犯罪行為。

整合力量促共治

成立外賣行業黨委，促進外賣配送行業黨建工作規范化、制度化。建立“紅色驛站”，為外賣騎手提供暖心服務。依托“寧食安”平臺組建9個志愿者大隊，充分發揮外賣騎手城市“流動探頭”監督作用，實現社會監督和部門監管聯動發力。通過行業黨建與食品安全監管融合發展，實現食品安全社會共治與基層治理同向發力，打通食品安全宣傳教育、社會監督、服務群眾“最后一公里”。

食品安全工作任務艱巨、責任重大、使命光榮。接下來，雨花臺區市場監管局將繼續對標找差、創新實干，以“爭當表率、爭做示范、走在前列”的使命擔當，堅決筑牢食品安全防線，讓黨委政府放心，讓人民群眾滿意，為推進全區高質量發展提供堅強的食品安全保障!