食品安全導刊揚州訊(通訊員 陳家鵬)為進一步壓緊壓實食品安全相關責任，提升食品安全協管員、農家宴廚師及包保干部的工作水平和業務能力，促進食品安全監管工作有效開展，7月20日下午，儀征市馬集鎮組織召開了食品安全工作部署暨業務培訓會議。馬集鎮分管領導、市場監管馬集分局、各村(居)黨組織書記、食品安全委員會成員單位責任人等共計40余人參加本次培訓會議。

培訓會上，儀征市市場監督管理局監管人員對食品安全協管員、農家宴廚師、包保干部進行了培訓。培訓內容包括農家宴廚師相關業務知識以及落實食品安全屬地管理責任平臺及包保干部相關業務知識。馬集分管領導徐寶平同志總結了近期食品安全工作及布置下一階段食品安全重點工作，并為食品安全協管員頒發聘書。

通過此次培訓，進一步明確了鎮、村兩級食品安全協管員的職能職責，增強了食品安全協管員的法律法規意識、責任意識，強化了農家宴廚師對于食品安全重要性和食品安全知識的認識與理解，提升了農家宴操作流程的規范性，確保了食品安全。

下一步，馬集鎮將繼續堅持落實“兩個責任包保”制度，主動擔當、主動作為，進一步構建食品安全責任網，為人民群眾舌尖上的安全提供堅實有力的保障。