山東省蒙陰縣舊寨市場監管所“四查一要求”開展冷飲市場檢查

　　

　　張明偉 李寧 本刊記者 陳德龍

　　

　　隨著夏季氣溫升高，冷飲銷售進入旺季，為確保轄區內冷飲食品消費安全，山東省蒙陰縣舊寨市場監管所開展冷飲市場檢查，確保冷飲食品安全。

　　

　　執法人員以大中型超市、雪糕批發零售店、現制現售冷飲店等經營戶為檢查重點，檢查中做到“四查一要求”：一查營業資質，檢查食品經營戶是否持證經營，食品經營許可證的有效期限及經營范圍，是否存在超范圍生產經營的情況。二查商品質量，檢查冷飲食品的包裝標識是否齊全、準確，針對冷飲食品的生產日期、保質期等進行嚴格檢查。三查供應渠道，對供貨商資質、進銷貨臺賬建立健全情況進行檢查，看是否做到來源可查、去向可追。四查場所規范，檢查商店衛生狀況、冷飲食品是否按貯存要求規范貯存等情況。

　　

　　同時，執法人員要求經營者做到明碼標價、貨簽對位、標識醒目，杜絕出現“天價雪糕”、“雪糕刺客”等現象，切實維護冷飲市場價格秩序

　　

　　截至目前，舊寨市場監管所已出動執法人員20余人，檢查各類冷飲經營戶15家。下一步，該所將持續加大對冷飲經營單位的監督檢查力度，強化食品安全及價格監管，守護好群眾“舌尖上的清涼”。