新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

聚焦“四強”抓食安 多措并舉促創建

一一許昌市魏都區聚焦“四強” 多舉措推進國家食品安全示范城市創建工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 吳小康

自許昌市魏都區創建國家食品安全示范城市“百日攻堅”誓師大會召開后，魏都區創建國家食品安全示范城市領導小組迅速行動，組織創建成員單位召開“百日攻堅”行動周例會，按照魏都區“百日攻堅”行動方案，壓緊壓實“兩個責任”，扎實推進國家食品安全示范城市創建工作。

強組織，夯實責任體系。

要求創建成員單位在創建工作中進一步提高政治站位，壓實“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管” 共創責任，對照創建標準，針對重點難點問題和薄弱環節，認真研究攻堅措施，層層分解任務，確保各項創建工作任務高質量完成。落實“兩個責任”，明確食品安全風險管控清單，明確包保責任人工作臺賬，推動“兩個責任”貫通協同，在實際工作中以周例會的形式研判分析每周督導中發現的問題，明確下周食品安全創建工作工作重點，并在周例會上現場交辦，促進整改落實，確保創建工作強力推進。

強培訓，明確標準促規范。

召開落實創建國家食品安全城市暨“兩個責任”培訓會，組織街道社區包村干部、包保責任人、食品從業人員進行培訓，分類發放創建責任清單，通報前期點位打造中發現的問題，要求各商戶嚴格按照標準落實食品加工經營流程，把控餐飲具消毒及食品儲存條件等關鍵環節的管理，做好消毒、晨檢、留樣等記錄。

要求各中小學幼兒園食堂組織食品從業人員觀看《餐飲服務食品安全操作規范》教學片。

舉辦食品安全應知應會知識問答，強化包保主體對食品安全的質量、責任意識，以側促學、以測促干，促進食品安全工作提質增效。

強宣傳，營造共創氛圍。

入腦宣傳。積極借助主流媒體力量，通過微信、朋友圈、商戶微信群等多種方式，廣泛宣傳政策法規、食安創建標準要求，及時分享魏都區落實創建工作開展進度情況，呼吁廣大居民朋友們當好創建工作的宣傳者和維護食品安全的踐行者，并積極轉發《攜手共創國家食品安全示范城市——致廣大居民朋友的一封信》。

入企宣傳。包保責任人深入企業市場主體開展工作指導，幫助市場經營主體全面掌握食安城市創建各個環節的工作要領，并提醒他們要時刻注意保障食品安全。

入心宣傳。在原有宣傳基礎上，要求各街道辦事處在醒目位置新增常態化固定宣傳版面不少于30個，每個社區在重要路口、街道、墻體等地方設置固定宣傳標語、宣傳畫不少于10個(幅)，住宅小區內在顯著位置至少設置1個宣傳版面。每月制作、報送食品安全或創建國家食品安全示范城市短視頻不少于10條。所有明查暗訪點位都要在顯著位置張貼創建宣傳海報，有LED屏的點位要持續播放創建標語。多角度、全方位開展食品安全科普宣傳，達到入企入商，入腦入心的效果。

入校宣傳。開展 “食品安全進校園” 科普宣傳活動。通過深入淺出的講解，引導同學們樹立正確的食品安全觀念、健康飲食習慣和消費維權意識。通過家校攜手，促進形成全民參與、共建食安的濃厚氛圍。

強監管，示范引領促帶動。

魏都區集中力量抓好示范點位的打造建設，成立食安創專項督導組，客觀分析目前創建任務完成現狀，堅持以驗收為導向，按照“日管控、周排查、月調度”制度落實入街道、社區督導檢查，采取通報批評等懲戒方式，堅決壓實“兩個責任”。

充分發揮食品安全示范店引領作用，組織經營戶進行觀摩學習，對照檢查標準，查漏補缺，通過觀摩、學習帶動食安城市創建高質量全面落實!