食品安全導刊揚州訊(通訊員 顏德平)為落實食品安全主體責任，消除食品安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，7月24日，揚州市江都區市場監管局約談美團、餓了么平臺代理商，以進一步規范網絡餐飲服務經營行為。

約談會上，江都區市場監管局通報了近期對入網餐飲服務經營單位線上和線下實體店檢查結果，解讀了《網絡餐飲服務食品安全專項整治的工作方案》。

會議要求，第三方平臺提供者要嚴格落實《食品安全法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》賦予的責任和義務;要建立并執行入網餐飲服務提供者審查登記、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全事故處置、送餐人員培訓等制度;要審查、登記入網餐飲服務提供者公示的證照、菜品等具體信息，確保準確無誤，杜絕虛假宣傳、刷單炒信;要規范加工行為，提升加工場所環境衛生水平;要推廣“食安封簽”，外賣訂餐“食安封簽”實施率達100%，強化配餐過程管理，送餐人員持健康證上崗，保證送餐人員個人衛生和健康狀況良好;要確保送餐容器清潔消毒、配送食品不受污染;要發揮平臺引領作用，防范網絡餐飲浪費。

各平臺企業負責人表示，將規范自身管理，提高平臺經營自律水平，對入網餐飲店鋪加強審核管理，發揮平臺自身技術、大數據等資源優勢，積極探索新的管理舉措，加強與市場監管部門的協作，保障好消費者網絡訂餐安全和權益。

下一步，江都區市場監管局將持續強化網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務單位的監督檢查，提升網絡餐飲服務經營質態，堅決查處違法違規行為，切實保障廣大消費者的飲食安全及合法權益，促進全區網絡餐飲服務行業健康發展。