食品安全導刊揚州訊(通訊員 陶娟)一粥一飯，當思來之不易。為有效解決餐飲環節食品浪費問題，切實發揮食品安全監管職能，提高經營戶的誠信經營意識，近日，儀征市市場監督管理局胥浦分局開展誠信經營和反餐飲浪費宣傳活動。

宣傳活動期間，執法人員進入用餐客流量較大的餐飲服務單位，督促其加強行業自律，厲行誠信經營，制止餐飲浪費。提高對食物浪費危害的認知，開展反食品浪費自查，執法人員幫助其查漏補缺，防止未在用餐場所醒目位置張貼反餐飲浪費的相關海報、桌貼;倡導餐飲經營單位誠信經營，合理調整餐臺數量、餐品分量;鼓勵餐飲經營單位工作人員主動提醒顧客適量點餐、餐后打包，引導消費者理性消費。同時，胥浦分局還聯合市廣播電視臺以視頻的形式傳播崇尚節儉、崇尚誠信的食品安全理念，營造人人關注、人人參與的宣傳活動氛圍，做到文明就餐“真節約”。

接下來，胥浦分局將持續開展誠信經營和反餐飲浪費宣傳活動，加強對餐飲單位反餐飲浪費行為的監督指導和誠信經營的提醒倡導，營造誠信健康和諧的社會氛圍。