新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市二七區篇

“兩個責任”為抓手 食品安全在守護

一一鄭州市二七區市場監督管理局 以落實 “兩個責任”為抓手 切實抓好食品安全工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙正銀

認真落實屬地管理責任、企業主體責任、切實抓好食品安全工作，連日來，鄭州市二七區市場監督管理局由局領導帶隊，組織執法人員深入到食品生產企業、食品流通領域、餐飲企業對“兩個責任” 落實情況進行了認真的督導和檢查，以確保人民群眾“舌尖” 上的安全。

夏季，是食品安全事故易發的高峰期，必須要以高度負責的精神從思想上高度重視，在措施上嚴密細致，在行動上嚴查細管，認真排查安全隱患，確保夏季食品安全。為抓好食品安全工作，鄭州市二七區市場監督管理局以落實“兩個責任”為抓手，采取以市場監管所為主進行屬地監管，以局領導督導為輔，進行督導落實的方法深入到生產、商超、餐飲等企業進行檢查。

檢查的重點是查看 “兩個責任”是否落實，日常監管是否到位，安全措施是否完善，規章制度是否落實，安全隱患排查是否到位，問題整改是否徹底，生產流程是否規范，進貨渠道是否正規，臺賬記錄是否完善，重點部位是否準確，“日排查、周管控、月調度”是否落實，食品安全監管檢查是否留有“痕跡”，食品安全總監是否履職盡責、監管到位等。

檢查的方法是座談與實地查看相結合，逐家進行排查。按照檢查重點，各市場監管所組織執法人員按照屬地管理的原則，對轄區進行嚴格監管，局領導帶隊檢查督導落實。

7月24日，二七區市場監督管理局領導帶領執法人員督導檢查。督查前，在企業召開了座談會，重點聽取了企業關于企業食品安全主題責任落實情況，而后進行了現場實地檢查。

接著又到丹尼斯嵩山路店和兩家餐飲單位進行檢查，對照檢查重點一一查看落實情況，檢查的十分嚴格和仔細。

對檢查中發現的問題，局領導當場給予了指導并提出了整改意見。

鄭州市市場監督管理局的相關領導也到現場進行了督導檢查。