食品安全導刊揚州訊(通訊員 徐小薈)為確保食品安全屬地管理責任和企業主體責任落地落實，高郵市城南新區按照各級食品安全“兩個責任”的工作部署要求，注重細化落實，堅持全程發力，扎實開展食品安全包保工作。

加強組織領導，推動責任落實

成立以新區管委會主任為組長，分管領導為副組長的“兩個責任”領導小組，制定食品安全屬地管理責任實施方案，組建工作專班，明確工作目標、實施步驟和工作要求，組織召開食品安全“兩個責任”專題會議，進一步明確責任分工、壓實工作職責，確保包保工作落細落實。

加強摸底排查，確保底數明

由新區食安辦牽頭對市下發的包保主體名單進行逐一排查，備注上報停業、搬遷、關門包保主體18家，落實新區黨政班子包保干部16名、村(社區)兩委包保干部27名，完善包保經營主體、包保干部臺賬，將每個食品生產經營主體包保責任落實到人，分級簽訂食品安全責任與任務承諾書、責任清單各43份。對發生變動的主體和包保干部及時進行調整并重新簽訂包保承諾書，做到底數準、數據真。

加強宣傳培訓，提升業務水平

邀請高郵市市監局領導對城南新區兩級包保干部開展現場培訓，詳細講解“兩個責任”相關文件具體內容和實施步驟，并從“為什么”“做什么”“怎么做”三個方面系統介紹了鎮、村兩級包保任務清單、督導要點、注意事項以及包保干部對包保主體如何開展督導工作等內容。對落實食品安全屬地管理責任平臺系統的使用方法進行詳細講解和操作演示。印發《包保干部督導業務指導手冊》，讓包保干部看后一目了然，真正成了他們的“好幫手”和工作指南，切實提高包保干部的履職能力。

加強考核，壓實責任

城南新區將“兩個責任”工作納入2023年城南新區食品安全年度評議考核細則中，重點考核督導率、問題整改率、平臺督導錄入等工作。對工作成效顯著的，在評議考核中適當加分鼓勵;對工作推進不力的，予以考核扣分或降級評價。