高郵市周山鎮開展高溫季節食品安全專項檢查
食品安全導刊揚州訊(通訊員 卜曉燕)夏季高溫炎熱,食品易腐壞變質,是食品安全風險易發高發期,為有效防范夏季高溫時節食品安全風險、筑牢食品安全防線,8月8日,高郵市周山鎮社會事業局聯合鎮執法局、農業農村局開展高溫季節食品安全專項檢查活動。
此次檢查以轄區內企業食堂、飯店、小攤販、農貿市場、超市等為重點場所,以“四查四看”為重點。檢查人員查看各經營戶的食品經營許可證,店內工作人員的健康證等相關證件是否合法有效,經營者證照是否齊全,看是否超范圍經營;查進貨票據是否完整保存,看食品經營者在進貨時是否履行進貨查驗義務,進貨查驗臺賬是否真實有效;查食品存放環境和經營場所衛生,看店內食品存放是否符合溫度和衛生要求,防蠅、防鼠、防塵設施是否到位;查店內是否存在問題食品銷售,看經營食品是否有質量合格證明,標簽標識是否按規定標識,食品是否有過期、變質、包裝破損以及其他異常情況等。對檢查出食品安全隱患的餐飲單位,檢查人員堅決責令限期整改,并對整改結果及時進行復查。
接下來,周山鎮將加大檢查力度,形成長效機制,督促食品經營單位做好問題整改,不斷增強經營者主體責任意識,進一步壓實食品安全“兩個責任”確保不發生夏季食品安全事故,持續維護“舌尖上的安全”。

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[責任編輯:吳森林]

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