食品安全導刊南京訊(通訊員 沈倩)8月16日上午，南京市雨花臺區召開食品安全工作會議，深入貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，認真落實省、市食安委會議精神，研究部署下一階段食品安全工作。雨花臺區委常委、副區長藍波，區食安委各成員單位分管負責同志等參加會議。

會上，雨花臺區食安辦主任、市場監管局局長朱震龍匯報了2022年全區食品安全工作情況和下一步全區食品安全重點工作建議。鐵心橋街道、雨花經濟開發區、教育局、民政局4家單位作了交流發言。會議審議了《2023年雨花臺區食品安全重點工作安排》。

2022年，在雨花臺區委區政府的正確領導下，全區堅決落實“四個最嚴”要求，突出重點整治和能力建設，食品安全專項考核獲全市優秀等次，省級食品安全示范區跟蹤評價總分列全省第三。全區食品安全總體形勢持續穩定向好，但是隨著網絡訂餐、家庭廚房、直播帶貨、跨境電商、生鮮配送、預制菜等新業態的快速發展，食品安全工作面臨著全新的形勢和挑戰。

會議指出，要落實好“四個最嚴”的要求，全力保障群眾切身利益和社會安全穩定大局。要落實食品安全主體責任和屬地責任，健全包保干部隊伍，嚴把生產經營關、流通銷售關、餐飲服務關，關注網絡訂餐等新興行業，緊盯線下制作、訂餐平臺、送餐服務等重點環節，保證線上線下食品同質同標，送餐服務過程安全無風險。突出重點領域風險治理。全面落實學校食品安全校長(園長)責任制，嚴格保健食品等特殊食品虛假宣傳的查處，加強兩法銜接，對一些“黑作坊”“黑窩點”重拳出擊，絕不姑息。

會議強調要充分發揮雨花臺區軟件信息產業優勢，打造更多應用場景，實現數據互通互享，完善重點食品安全信用追溯體系，加強信用聯合懲戒。深化食品安全社會共治。加快構建政府、企業、媒體、公眾共治的食品安全治理體系，要加強食品安全先進典型宣傳報道，開展食品安全科普宣傳教育活動，努力提高群眾食品安全滿意度。提倡食品安全柔性監管。要更多適用包容審慎、柔性監管，引導企業和經營主體主動加強質量控制、提升安全水平。同時大力開展制止餐飲浪費行動，弘揚勤儉節約的優良傳統。