食品安全導刊揚州訊（通訊員 李娟）今年以來，儀征市新集鎮食品安全工作以推動建立健全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制為目標，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和食品生產經營主體責任，全面推動食品安全“兩個責任”落實落細。

多點發力，壓緊責任

新集鎮黨委始終把食品安全作為一項重大政治任務來抓，每半年召開1次專題會議聽取食品安全工作匯報，協調解決工作推進中的難題，并將食品安全工作納入每月的月度工作例會必報內容。制定落實“兩個責任”包保工作實施方案，全鎮13家C級食品生產經營主體由黨政班子成員包保，298 家D級食品生產經營主體由村、社區干部按照網格分工進行包保，截至目前，包保領導干部均已簽訂承諾書。印制《包保干部工作手冊》，將包保干部任務清單、督導項目、督導發現問題提醒欄等內容整合到手冊里，實行清單式管理，助力包保干部照單履職、提高效率。

多管齊下，促進落實

“你們是從哪里進貨?有沒有留存相關票據?從業人員健康證有沒有?”，新集鎮C級包保干部嚴格按照要求對食品經營單位進行食品安全督導工作。

為督促企業落實主體責任，新集鎮在所有包保主體經營場所醒目位置張貼“兩個責任”公示牌，將企業名稱、包保主體級別、食品安全員、包保干部、聯系方式等信息進行公示，主動接受社會監督，倒逼企業重視食品安全。各級包保干部按照包保責任清單要求，按時到包保企業開展督導檢查，推進經營主體完善安全管理體系，抓好常態化防控。同時，強化“食安督”智慧監管平臺的運營，指導企業落實一個責任、配齊兩類人員、組織兩項培訓、明確三項職責，督促企業嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度。聚焦食品生產企業、農貿市場、學校食堂等重點行業和領域，聯合市場監督管理局新集分局開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步提高食品安全生產保障水平，加大食品安全隱患整治力度，確保全鎮群眾食用放心安全食品，切實做到風險隱患早發現、早研判、早處置，全力護航全鎮食品安全。

多措并舉，整改到位

新集鎮將食品安全督導與監管相結合，探索實行問題整改“雙閉環”監管模式。一方面，包保干部在督導過程中發現問題，督促經營主體當場或者限期進行落實整改，實現首次督導閉環。另一方面，對整改不及時、不到位的，包保干部將其上報鎮食安辦，由食安辦統一歸集后通報屬地市場監管分局，通過市監執法進一步督促企業落實主體責任，開展“兜底式”檢查，對發現的問題隱患責令限期整改，對違法違規行為依法依規進行查處，切實把食品安全工作抓緊抓細抓實，堅決堵塞安全漏洞，實現監管督導再次閉環。通過“雙閉環”監督管理，實現了包保督導和監管執法相互銜接、貫通運行，截至目前，全鎮包保干部在日常監管中發現的問題已全部整改到位，連續兩個季度整改率100%。

接下來，新集鎮食品安全包保干部將以更加務實的舉措、更加實干的作風，穩步推進全鎮食品安全工作整體提升。