食品安全導刊揚州訊(通訊員 張文紅)大米質量安全關系人民群眾的身體健康和生命安全，為進一步加強大米生產經營者的監督管理，保證大米質量安全，8月10日以來，揚州市江都區市場監管局開展為期15天的大米質量安全風險排查防控工作，全面排查大米生產經營安全風險隱患，督促企業落實主體責任。

本次排查聚焦大米生產企業、大米加工小作坊和大米經營者。在生產環節，江都區市場監管局會同區綜合檢驗檢測中心對大米生產企業開展聯合檢查，重點檢查大米生產過程中是否存在使用香精、參假摻雜、以低等級大米冒充高等級大米、虛假標注標簽以及短斤少兩等問題。在經營環節，執法人員以商超、糧油店為重點，針對大米進貨來源、渠道進行排查，主要查看進貨商是否具備合法資質、所銷售大米是否經過檢驗合格，查驗相關票據是否齊全、進銷貨臺賬記錄是否完整，嚴格要求經營者依法誠信經營，杜絕參假摻雜、以低等級大米冒充高等級大米和超過保質期、霉變生蟲的大米。檢查過程中，執法人員同時督促指導大米生產經營者建立并落實“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制。

此次共檢查大米生產企業24家，正常生產16家，停產8家，現場檢測成品大米定量包裝12家18個批次大米，凈含量全部合格，檢查大米小作坊1家(停產)，檢查大米經營單位44家，未發現使用香精、參假摻雜等違法行為。

接下來，江都區市場監管局將結合創建國家食品安全城市要求和“日管控、周排查、月調度”風險動態管控要求，繼續督促大米生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，加大食品安全風險防控排查力度，保障群眾“米袋子”質量安全。