食品安全導刊揚州訊(通訊員 吳瑩)為進一步加強蘑菇類產品風險排查，嚴防漂白蘑菇類產品流入市場，近日，揚州市江都區市場監管局浦頭分局組織執法人員開展“蘑菇漂白”問題專項檢查。

執法人員結合轄區實際，對農貿市場、蔬果店、超市進行檢查，重點查看蘑菇外表是否有漂白痕跡，看蘑菇類產品進貨查驗記錄、相關憑證等質量合格證明文件和可溯源憑證。檢查過程中，執法人員還向蔬菜經營者和店內消費者積極宣傳“蘑菇漂白”的辨別方法和危害，告知在農產品中嚴禁添加焦亞硫酸鈉、無水氯化鈣、二氧化鈦(奶白)等物質。要求經營者嚴格落實主體責任，做好索證索票管理，提高對“漂白蘑菇”的辨別能力，不采不售漂白蘑菇，嚴防不符合食品安全標準的蘑菇流入市場，確保人民群眾身體健康和消費安全。

此次共檢查蘑菇經營戶8家，出動執法人員24人次，未發現“漂白蘑菇”問題。下一步，浦頭分局將持續加大蘑菇類產品的檢查力度，嚴防“漂白蘑菇”等問題食品流入市場，全力守護人民群眾舌尖上的安全。