食品安全導刊揚州訊(通訊員 俞帆)為有效防范夏季食品安全風險、切實保障公眾飲食安全，結合揚州市創建國家食品示范城市工作要求，9月23日上午，高郵市三垛鎮召開餐飲行業食品安全培訓會。高郵市市場監督管理局黨委委員、總工程師王榮宏、綜合協調科科長張樹明、餐飲科科長劉平、市場監督管理局三垛分局局長趙小兵、副局長陳明伍出席會議，會議由副鎮長俞孝志主持。

劉平科長從預防食物中毒基本知識、食物中毒的防控要點、典型案例分析三個方面為參會人員講解餐飲安全風險防控相關知識;張樹明科長和大家分享了國創氛圍營造的經驗做法;陳明伍副局長為與會人員普及了家用燃氣灶具、商用燃氣灶具、燃氣熱水器、燃氣采暖爐、燃氣調壓器、燃氣軟管共六類燃氣器具產品質量鑒別與安全使用方面的知識。

王榮宏指出食品生產經營者作為食品安全的第一責任人，要牢固樹立責任意識，依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

俞孝志強調中秋、國慶雙節即將來臨，必須狠抓食品安全工作，確保社會大局和諧穩定，為揚州市創建國家食品安全示范城市貢獻三垛力量。食安辦、綜合行政執法局、市監分局、派出所要加強監督管理，為三垛的高質量發展與現代化建設提供堅實保障。