新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市開發區篇

校園食安保障中 專項排查整治行

一一許昌市市場監督管理局開發區分局 開展學校食堂承包或委托經營方和學生集體用餐配送單位食品安全專項排查整治行動

柴占陽 熊驥一

進一步加強學校食堂承包或委托經營方和學生集體用餐配送單位食品安全監管，壓實學校食品安全主體責任，防范化解風險，守牢安全底線，近日，河南省許昌市市場監督管理局開發區分局組織開展學校食堂承包或委托經營方和學生集體用餐配送單位食品安全專項排查整治行動。

此次行動，重點排查整治檢查對象和屬地政府食品安全“兩個責任”落實情況;檢查對象經營資質、超范圍經營、承包或供餐合同簽訂及執行情況;食品安全管理者制度和餐飲服務食品安全操作規范落實情況;索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理和培訓等制度執行情況;加工、貯存、加工、分餐、消毒等各個環節操作規范等情況，確保學校食堂承包經營企業和學生集體用餐配送單位食品安全、制度健全、管理到位。

下一步，許昌市市場監督管理局開發區分局將持續增強做好學校食品安全工作的緊迫感和責任感，推動專項治理全覆蓋，以強有力的措施推動專項排查整治行動扎實推進、落地見效!