食品安全導刊揚州訊(通訊員 楊志)為營造安全放心的消費環境，切實防范食品安全風險，讓群眾買得放心、吃得安心、過得舒心，9月27日，寶應縣廣洋湖鎮黨委副書記、鎮長周偉率隊聯合市場監管分局、鎮食安辦在全鎮范圍內開展“中秋”“國慶”雙節前食品安全專項檢查。

本次專項檢查結合中秋、國慶期間消費特點，以商超、餐飲單位、食品生產加工小作坊等單位為重點場所，以節日市場消費量大、群眾關注度高的肉制品、月餅、食用油、蔬菜、水果、生鮮食品等為重點品種進行監督檢查。

在食品生產環節，檢查人員查看原輔料儲存條件、保質期、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環境衛生、成品檢驗合格證明以及許可條件保持情況;在食品流通環節，查看證照是否齊全、是否在有效期內、是否超范圍經營;查看進貨手續是否合規、存儲條件是否符合要求、標簽是否規范、是否在保質期內;在餐飲服務環節，查看餐飲經營單位后廚衛生情況、從業人員健康管理情況、進貨查驗情況、留樣情況是否符合要求。對于檢查過程中發現的問題，執法人員給予現場指正，并現場指導食品生產經營企業要嚴格落實主體責任，注意及時排查清理過期食品，做到依法誠信經營，保證食品安全和維護市場良好秩序。

下一步，廣洋湖鎮食安辦將持續加強“雙節”期間食品安全監督檢查力度，引導從業人員樹立食品安全意識，消除食品安全風險隱患，不斷提升食品安全管理水平，確保全市人民度過一個祥和安全的國慶、中秋佳節。