新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市示范區篇

秋季護苗在行動 守護成長監管中

——河南省許昌市市場監督管理局示范區分局開展秋季校園食品安全專項檢查

(柴占陽 王 涵) 切實消除食品安全隱患，有效加強校園及周邊食品安全監管工作，10月9日，許昌市市場監督管理局示范區分局成立工作組對轄區大、中小學校秋季學校食堂食品安全進行專項檢查。

在中原科技學院、許昌市第一中學等學校餐廳，工作組認真查看食品原材料采購、餐具清洗消毒、食品留樣、安全衛生等方面情況，查閱管理臺賬，詳細詢問食品進購、配送、制作、銷售全流程管理情況，聽取學校新學期以來食品安全管理工作情況匯報，并與學校負責人交流校園供餐管理、日常監管工作開展情況。

工作組要求集中供餐單位進一步落實食品安全主體責任，全力守護在校師生“舌尖上的安全”。要求學校食品安全管理部門嚴格履行食品安全把控第一責任，規范落實日常管理措施，堅決把好食品采購關、加工關、消毒關，嚴密排查防范食品經營全過程風險隱患，確保師生吃得安心、吃得放心。

同時，要求學校管理者要切實增強責任感和使命感，時刻保持高度警惕，不折不扣落實各項管理要求，強化食品安全日常管理，從嚴從實抓好校園食品安全各項措施，牢牢把握食品安全工作底線，努力為在校師生日常學習工作營造健康穩定的校園環境。在下步工作中，該分局將持續強化執法監督，緊盯校園食品安全風險隱患易發環節，常態化開展監督檢查，對發現的問題整改到位，確保“兩個責任”落實落細!