食品安全導刊揚州訊(通訊員 陳家鵬)為推動食品安全“兩個責任”走深走實，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，10月13日，儀征市馬集鎮召開落實食品安全“兩個責任”工作推進會暨業務培訓會。馬集鎮食安辦工作人員、市場監督管理局馬集分局相關人員、包保干部、企業負責人、食品銷售經營者共70余人參加本次會議。

會議明確落實食品安全“兩個責任”工作重點和任務，明確食品生產經營者是食品安全第一責任人，要配齊兩類人員、組織兩項培訓、明確三個職責、實施三個機制、提供三項保障、明確四個罰則。包保干部要履職盡責，知悉任務清單按季度開展督導，做好風險隱患排查，了解企業常見問題以及處置方法。

在食品安全業務培訓環節，會議圍繞企業在生產經營過程中人員健康管理、環境衛生、食品原料采購索證、食品存放、相關臺賬等重要環節進行了詳細培訓，要求與會人員要增強責任心，時刻關注食品安全問題,嚴格按照標準和規定執行食品安全管理工作,確保人民群眾的食品安全。

此次推進會和業務培訓，提高了食品生產經營者和包保干部的責任心，提升了轄區食品生產經營者食品安全意識和從業人員的操作規范水平，助推馬集鎮食品安全“兩個責任”工作走深走實。