新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市篇

主題黨日新活動 法律進企在進行

一一鄭州市市場監督管理局開展“法律進企業”主題黨日實踐活動

(柴占陽 黃衛芳) 增強連鎖餐飲品牌企業食品安全、反食品浪費管理水平，進一步落實企業主體責任，10月14日，鄭州市市場監督管理局餐飲食品監管處黨支部積極行動，加班加點，開展“法律進企業”主題黨日實踐活動，為蜜雪冰城公司部分管理人員和200多家門店負責人進行法律輔導，講授食品安全法規知識。

培訓講解了《中華人民共和國反食品浪費法》《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》《餐飲服務食品安全操作規范》《河南省餐飲服務從業人員佩戴口罩規定》等法律法規中有關食品安全、反食品浪費的基本規定和專業要求。

隨后，就食品中出現異物糾紛的調查處置工作進行了分享、交流和互動，為企業加強食品制作管理、異物調查、糾紛處置和保護消費者合法權益等工作進行實操性指導，解答了企業人員提出的餐飲環節食品安全管理和反食品浪費實務問題。

活動現場氣氛熱烈，企業員工熱情高漲。

蜜雪冰城公司有關負責人表示，作為食品安全的第一責任人，企業要依照法律法規和標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，制止餐飲浪費，下一步，企業將組織對全體員工開展食品安全法律法規測試，并將測試成績與績效考核掛鉤，督促員工自學法律，自我提升，確保食品安全人人參與，人人有責!