新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

“記者一線看攻堅” 魏都食安譜新篇

一一“記者一線看攻堅 同心共護豫食安” 主題宣傳活動走進許昌市魏都區

(柴占陽 吳小康) 2023年10月16日，由河南省人民政府食安辦組織的“記者一線看攻堅 同心共護豫食安”主題宣傳活動走進許昌市魏都區。

河南省市場監督管理局食品安全協調處一級調研員張丙奇，許昌市人民政府食安辦副主任、市市場監督管理局黨組副書記、副局長申保剛，魏都區人民政府副區長王偉芳出席。來自人民日報、新華社、食品安全導刊》雜志社等新聞媒體共計30余名記者圍繞食品安全放心工程建設攻堅行動開展以來，許昌市在餐飲服務質量提升、魏都區在“三小”治理等工作進行了采訪。

活動組先后來到許昌樂苗食品產業有限公司、曹魏古城小餐飲店和小經營店實地采訪。

參觀了集中配餐單位在落實食品安全制度情況、人員管理、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、配餐食品運輸管理等情況。

來到曹魏古城，重點對曹魏古城附近旅游景點門店在“三小”治理方面通過放心工程的改造提升，煥發古城新活力，展現“食安魏都”新風貌。據介紹，今年四月份，曹魏古城被河南省市場監督管理局、河南省消費者協會命名為“河南省放心消費創建示范街區”。

活動組對許昌市、魏都區的食品安全監管工作及取得的成績給予了高度肯定。

許昌市人民政府食安辦副主任、市市場監督管理局黨組副書記、副局長申保剛接受媒體采訪。介紹了許昌市在餐飲服務質量提升行動中的開展情況。

一是夯實校園食品安全守護。全面推行 “互聯網+明廚亮灶”，全網實時觀看;開展學校食堂承包經營企業和校外供餐單位食品安全專項排查整治行動;聯合市教育局開展春、秋季學期校園食品安全工作，并將校園食品安全工作納入市人民政府周交辦，借助市人民政府周交辦工作機制，提高校園食品安全監管效能。

二是制定餐飲地標規范管理。出臺了《餐飲服務單位7S現場管理規范》許昌地方標準。目前已在個別示范試點進行推行，為下一步的全面推行打下基礎。

三是強化應急突發事件處置。2022年許昌市在全省率先出臺《餐飲服務食品安全事故調查處置及應急管理辦法》規范了信息上報，處置單位職責，理順了處置流程。

四是持續推進陽光執法行動。截止目前，“周二查餐廳” 陽光執法活動共舉辦88期，檢查區域實現了市、縣區域全覆蓋，范圍涵蓋了中央廚房、大中小型餐廳、學校食堂、醫療機構等各種經營業態。先后有37期視頻被央視頻和央視新聞網采用，有2期節目視頻在學習強國平臺播發，活動直播視頻點擊量達到200萬余人次。

魏都區人民政府副區長王偉芳接受了媒體采訪，并介紹了魏都區先后將“小餐飲店改造提升”和“小作坊改造提升”做為十大民生實事，涌現出了一批以“胖東來”為代表的優秀的食品生產、經營單位。樹立了規范先進經營典型，增強食品經營單位主體責任意識，提升了全區食品安全監管水平和人民群眾食品安全滿意度。同時，還介紹了魏都區在“三小”治理提升中，重點從主體資格是否合格、加工環境衛生是否整潔、工藝流程是否合規，索證索票是否齊全、是否存在“兩超一非”等方面進行整治檢查。通過專項整治，取締了一批非法 “三小”窩點，提升了一批“三小”門店，促進了區域特色食品經濟高質量發展。

食品安全是事關人民群眾福祉的民生工程、民心工程。許昌市以及許昌市所:轄的魏都區將持續深入實施食品安全戰略，全面構建食品安全長效機制，切實提升食品安全治理體系和治理能力現代化水平，在創建國家食品安全示范城市的道路上鍥而不舍、持續推進，堅決筑牢食品安全底線，全力守護人民群 “舌尖上的安全”!