食品安全導刊常州訊(通訊員 華惠蓮 馬翼)為進一步筑牢校園食品安全防線，10月23日，常州市金壇區市場監管局東城分局來到華羅庚實驗學校新城分校，為該校食堂負責人、管理人員和從業人員進行了食品安全知識培訓。

培訓中，工作人員圍繞食堂食材購進驗收、從業人員健康管理、食材操作加工、餐具清洗消毒等方面進行深入講解，并要求要加強學習，提升食品安全意識，強化對食品安全相關知識的掌握程度;加強食品安全責任落實，健全各項制度，嚴格崗位考核，進一步推動學校食堂規范化管理，有效預防安全事故的發生。培訓結束后，全體參會人員進行了、食品安全知識考核，通過率達100%。此次培訓有效提升了食品安全管理人員和從業人員的法律意識、責任意識和食品安全意識。

金壇區市場監管局高度重視校園及周邊食品安全，為防止食品安全事故發生，今年以來已多次組織多場線上線下培訓，為廣大師生和食堂從業人員進行普及食品安全知識和法律法規。接下來，金壇區市場監管局將持續開展“食品安全進校園”活動，切實保障廣大師生的“舌尖安全”。