食品安全導刊南京訊(通訊員 王迎)秋風起，山野黃，沙沙作響板栗香。正值栗子飄香的季節，有群眾擔心不良商家會添加石蠟和甜味劑來提升板栗的口感和賣相，為此，南京市浦口區市場監管局江浦分局對轄區糖炒栗子經營主體開展食品安全專項檢查，從線上到線下、從指尖到舌尖，保障消費者的板栗自由!

江浦分局檢查人員對經營主體證照、從業人員健康證明、食品原材料進貨查驗、索證索票、加工設備和環境衛生等情況進行檢查，重點關注食品原輔材料是否在有效期內，加工現場是否存在使用甜味劑和石蠟等違規添加劑等情況。

檢查人員對商家使用的電子計量器具進行檢查，查看是否按照要求進行強制檢定、是否符合國家標準;核對線上平臺商品價格、重量等信息公示情況;隨機抽查外賣商品實際重量和成交價，確保無缺斤少兩、價格欺詐等情況發生。

“浦公英”食品安全志愿者向商戶進行食品安全、計量和價格等方面的政策法規宣傳，提醒商家做好價格自律，落實食品安全主體責任，做到線上線下誠信經營。此次共出動檢查人員7人次，檢查商戶8家，對發現的問題隱患，檢查人員進行現場指導并要求立即改正。

食品安全無小事。接下來，浦口區市場監管局還將聯合食品安全檢測機構對轄區食品經營主體進行抽檢，用科技賦能，讓看不見的食品安全風險隱患無所遁形，不斷提高監管工作的針對性和有效性，給廣大群眾提供一個安全放心的消費環境。