食品安全導刊揚州訊(通訊員 裴躍菲)為保證群眾食品安全，近日，儀征市市場監管局馬集分局開展農貿市場“四查”專項整治，致力打造放心市場。

執法人員對轄區內的售賣豬肉的攤主進行購貨憑證、檢疫合格證明、檢驗合格證明、檢疫合格章、檢驗合格章“三證兩章”的檢查。對無法提供證件的攤主進行暫停營業并要求及時整改，保證群眾買到放心肉。

在農貿市場的熟食店，執法人員重點查看涼菜間是否定期維護清洗設備設施、是否將加工制作的工具定位存放、是否及時對庫存原材料進行清理、是否將待銷售的熟食低溫儲存并盡快銷售、是否禁止使用、銷售腐敗變質、超過保質期的食品及原料等，確保群眾食品安全。

對農貿市場干貨店預包裝食品，執法人員進行食品安全風險隱患排除，查驗預包裝食品外包裝上是否標注有“品名、產地、廠名、生產日期(或者生產批號)、產品標準代號、規格、成分或者配料表、保質期限、食用或者使用方法等”等內容標識，以及產品外包裝是否密封完好、無破損、無變形。

執法人員還檢查了前期“長江禁漁”工作成效，持續加大禁捕宣傳力度，在農貿市場進行張貼通告、口頭宣傳、短信提醒等方式進行宣傳，組織督查小隊，定期抽查農貿市場攤位經營情況并及時要求整改。