新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省平頂山市葉縣篇

食安創建成效顯 培訓班上做發言

一一葉縣人民政府副縣長武侃侃在河南省2023年創建國家食品安全示范城市專題培訓班作經驗交流

(柴占陽) 10月23日至27日，由河南省人民政府食安辦主辦的河南省2023年創建國家食品安全示范城市專題培訓班在河南省漯河市召開。

10月25日下午，按照培訓班日程安排，河南省平頂山市葉縣人民政府副縣長武侃侃代表葉縣以 “創建成功不懈怠推進創建再提升”為題做了食品安全創建體會經驗交流。

據介紹，葉縣自2020年省級食品安全示范縣復審通過以來，葉縣食品安全工作堅持以全縣食品領域“三個一樣” (城市鄉村一個樣、大小規模一個樣、一個業態一個樣)打造為抓手，進一步壓實黨政責任，破解難題，創新方法，持續提升食品安全保障水平，不斷鞏固和提質創建成果。

一是高站位統籌謀劃，壓實政治責任，破解重視不夠的問題?？h鄉兩級印發黨政領導干部食品安全責任清單，堅持黨政同責、上下聯動，強力推動食品安全提升工作。由公安、農業農村、教體、衛健等26個縣直部門和18個鄉鎮(街道)組成縣人民政府食品安全委員會，縣長任食安委主任。積極推進縣鄉村三級網格化建設，目前，18個鄉鎮(街道)高標準實現一鄉一所全覆蓋，全縣554個行政村全部設立村級食品安全協管站。

二是高水平監管服務，優化經營環境，破解能力不足的問題

。牢固樹立“監管也是服務”的工作理念，不斷完善學習有標桿、宣傳有載體、保障有技術、提升有機制的食品安全“四有”舉措，提升監管人員、從業者、社會大眾食品安全意識，監管人員“變身”設計員、指導員、作業員，以貼心服務推動行業高質量發展。

三是高起點創新舉措，完善監管模式，破解辦法不多的問題。生產環節以“三大體系”建設為抓手，推進“互聯網+陽光車間”建設，調試進入省動態監管系統，推動主體責任落實;建設“二維碼”“一票通”溯源體系，實現來源可追、去向可查、風險可控、責任可追;在 “四化五統一”“五分開五到位”基礎上，強化“6S”常態化管理。目前，已完成“互聯網+陽光車間”食品生產企業29家，小作坊35家，并同步調試連入河南食品安全動態監管系統。

流通環節緊盯源頭治理、過程管理，獨創車輛二維碼、批發企業二維碼、票據二維碼、食品身份信息二維碼、色標管理 “四碼一標”監管模式，被認定為平頂山市預包裝食品批發企業管理技術規范。

推行食用農產品電子追溯體系，實現了對食用農產品銷售的全過程追溯。

目前，“色標管理”批發企業222家，二維碼管理配送車輛686輛，實現全覆蓋。全縣51家大中型超市實行食用農產品電子追溯。

餐飲環節以 “12331”工程為基礎，以“互聯網+明廚亮灶”“餐飲后廚潔凈”為發力點，高標準打造智慧監管中心，提質智慧監管，實施“6S”“互聯網+明廚亮灶”管理常態化，實現了從少數人管多數人到多數人管少數人的轉變，減輕了壓力，提升了效能。目前，全縣780家餐飲單位實現“互聯網+明廚亮灶” 和 “6S”食品安全保障常態化管理。

四是高標準依法行政，守牢監管底線，破解執法不嚴的問題。全面落實“一崗雙責”，堅持逢會必講廉潔，廉潔教育常抓不懈，探索形成 “12315”廉政風險防控體系，各類案件始終堅持一把尺子抓裁量、一個標準抓懲處、一個力度抓銷毀。同時，建立案件回訪制度，對回訪目的、案件范圍、回訪內容等方面做出詳細規定。通過電話回訪、信函回訪、直接回訪等方式，倒逼執法人員規范執法行為、廉潔執法。2020年至今食品類立案637起，罰款514余萬元，五萬元以上18起，移交公安機關7起，實現了從不怕違法到不敢違法、不愿違法的轉變。

食品安全任重而道遠，安全提升永遠在路上。下一步，葉縣將持續發力，補短板、強弱項、提質量、創新高，牢固樹立為民意識，繼續強化屬地責任，全面壓實主體責任，完善體制機制，創新監管方法，進一步提升食品領域服務質量、監管質量、產品質量，不斷將食品安全保障水平推向新的高度!